생방송 금요와이드 <기찬하루> 57회 대부도 꿩 - 2012. 7. 6.

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대부도에서 찾은 수랏상의 진미 꿩!

대한민국 본초학계의 대가인 경희대 한의대 김호철 교수와 여행전문가 조훈성이 꿩을 찾아 대부도에 떴다! 경기도 안산에 위치한 대부도로 ‘꿩’을 찾아 간 두 남자! 예로부터 꿩은 삼국통일의 주역 태종 무열왕의 밥상은 물론, 역대 조선 임금 가운데 가장 장수했던 영조 임금의 수라상에도 빠지지 않고 올랐던 진미로 알려져 있는데! 꿩은 특히 여름철에 기력이 쇠하고 갈증이 나며 기진맥진하였을 때 좋은 음식으로 동의보감에서는 중초를 보하고 기가 생기게 하며 누창을 낫게 한다 하여 그 효능을 강조하기도 했다. 꿩은 닭고기에 비해 단백질의 함량이 높고 지방은 적어 건강식이나 다이어트식으로도 손색이 없는데~ 왕의 음식이자 약이 되는 재료, 꿩! 이번 주 금요와이드 <氣찬하루>에 서 만나본다!