MBC 생방송 금요와이드 <기찬하루> 66회 안동 송이버섯 - 2012. 9. 21.

'신선(神仙)의 음식' 자연산 송이버섯!

대한민국 본초학계의 대가 경희대 한의대 김호철 교수와 여행전문가 조훈성이 송이버섯을 찾아 경북 안동에 떴다! ‘버섯의 제왕’ 이라 불리는 송이버섯은 썩은 나무에서 발아돼 자라는 다른 버섯과는 달리 젊은 소나무 뿌리에서만 자라기 때문에 인공 재배 불가능! 100% 자연산이라서 더 귀한 대접을 받는다고 하는데~ 항암, 항산화, 항노화 효과는 물론이고 간장 기능이 저하된 사람이나 혈압이 높은 사람에게 좋은 칼륨이 느타리의 10배, 양송이의 40배에 달하며 철분 또한 다른 버섯에 비해 10배 정도 풍부하다. 습기, 온도, 토양~어느 하나 제대로 맞지 않으면 싹도 안 내민다는 영물 중의 영물, 송이버섯! 이번 주 금요와이드 <氣찬하루>에서 만나본다!