MBC 생방송 금요와이드 <기찬하루> 46회 백봉 오골계 - 2012. 4. 13.

http://playvod.imbc.com/Templete/VodView?bid=1002598100046100000

▷ 하얀 털 속 흑심 가득?! 백봉 오골계

본초학의 대가 김호철 교수와 여행전문가 조훈성이 만난 이번 주 기찬 보물은?! 예로부터 뼈와 살이 모두 검다하여 붙여진 이름, 오골계. 그런데 이곳에 새하얀 오골계가 있다?! 새하얀 털로 감쪽같이 가린, 뼛속까지 검은 '흑심 품은' 백봉오골계가 그 주인공! 일반 닭이나 오골계보다 몸집은 작지만 예로부터 풍증, 습증, 허약증 등에 약으로 쓰였을 뿐만 아니라 고혈압이나 여성 갱년기 장애 개선에도 탁월하다는데! 일단 백봉오골계가 들어가면 흔한 닭요리도 새로워진다! 매콤달콤 쫄깃한 식감이 일품인 닭볶음탕과, 신선한 채소와 까만 오골계 살의 환상조합 오골계 샐러드까지! 하얀 털 속에 흑심이 가득한 백봉 오골계를 강원도 평창에서 만나보자.