MBC 생방송 금요와이드 <기찬하루> 36회 인제황태

▷ 겨울바람이 만든 걸작, 인제 용대리 황태마을을 찾아서!

영하 15도의 혹한을 넘나드는 강원도 인제에 대한민국 본초학계의 대가, 경희대 한의대 김호철 교수와 여행전문가 조훈성이 떴다.

차가운 바람타고 정체불명의 향이 전해지는 이곳의 명물을 찾기 위해서라는데,

인제의 명물은 바로, 용대리의 7만평을 가득 메운 황태!

겨울 내내 얼고 녹기를 반복하면서 최고의 품질로 거듭나는 황태는 다른 생선보다 저지방이며 칼슘과 단백질이 풍부하고 특히 아미노산이 풍부해 숙취에 그만이라는데.

강원도 인제에서 함께하는 황태의 무한 변신을 기찬 하루에서 함께한다.

MBC 생방송 금요와이드 <기찬하루> 36회 인제황태 - 2012. 2. 3.